まちかど情報室(NHK)−なるほど便利グッズ

NHKで放送されたなるほど便利グッズを紹介しています。

まちかど情報室(4月1日)「上手にカット!料理の油」

2015年4月1日 今日のまちかど情報室

今日のテーマは「上手にカット!料理の油」です。

最初にご紹介するのはこちらです。

揚げ物の油をカットしてくれるシート

かき揚げや天ぷらなどの油料理、

波型のシートでしっかり油を落とします。

下には油を通さないシートが付いているので、

お皿も汚れないように工夫がなされています。

次にご紹介するのはこちらです。

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肉汁などから余分な油を分離できるカップ

この容器、煮汁を入れて置いておきます。

10分程で上の方に油がたまってくるので、

下の方の注ぎ口から煮汁のみを注ぐ事が可能。

鶏肉の旨味がたっぷりの美味しい煮汁、

ヘルシーにいただけるアイデア商品です。

最後にご紹介するのはこちらです。

余分な油が落ちるプレート

このプレート、揚げ物の再加熱の時に、

しっかり油を落としてくれるだけではなく、

豆腐などの水切り、鍋の落としぶた、

シューマイなどの蒸し料理を作る時など、

様々な用途で使えます。ひとつあると便利ですね。

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