まちかど情報室(4月1日)「上手にカット!料理の油」
今日のテーマは「上手にカット!料理の油」です。
最初にご紹介するのはこちらです。
揚げ物の油をカットしてくれるシート
![]() 耐油片ダン 揚げ物・てんぷらシート 万能カットタイプ 【50枚セット】 |
かき揚げや天ぷらなどの油料理、
波型のシートでしっかり油を落とします。
下には油を通さないシートが付いているので、
お皿も汚れないように工夫がなされています。
次にご紹介するのはこちらです。
スポンサードリンク
肉汁などから余分な油を分離できるカップ
![]() 小久保工業所 ファットセパレーター★スープ・ソースから油分だけ分離させるキッチンアイテム |
この容器、煮汁を入れて置いておきます。
10分程で上の方に油がたまってくるので、
下の方の注ぎ口から煮汁のみを注ぐ事が可能。
鶏肉の旨味がたっぷりの美味しい煮汁、
ヘルシーにいただけるアイデア商品です。
最後にご紹介するのはこちらです。
余分な油が落ちるプレート
このプレート、揚げ物の再加熱の時に、
しっかり油を落としてくれるだけではなく、
豆腐などの水切り、鍋の落としぶた、
シューマイなどの蒸し料理を作る時など、
様々な用途で使えます。ひとつあると便利ですね。
更新情報は各SNSでもご覧いただけます
Facebookページ
https://www.facebook.com/nhk.machikado.goods
Twitter
https://twitter.com/nhk_machikado
mixiページ
http://page.mixi.jp/view_page.pl?page_id=317346
Google+
https://plus.google.com/u/0/communities/115206239177769797008
スポンサードリンク