まちかど情報室(NHK)−なるほど便利グッズ

NHKで放送されたなるほど便利グッズを紹介しています。

まちかど情報室(2月13日)「食べやすい野菜やきのこ」

2017年2月13日 今日のまちかど情報室

今日のテーマは「食べやすい野菜やきのこ」です。

それではひとつずつご紹介していきましょう。

ニオイの少ない大根

農研機構 悠白

こちらはニオイの少ない大根。

品種名は「悠白」といいます。

大根おろしにも適しています。

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軸のないシイタケ

まるいしいたけ

シイタケは美味しいけど硬い軸が苦手…

という方にオススメなのがこちら。

軸のない丸いシイタケです。

あっさりと食べられるうるい

JA全農山形

こちらはあっさりと食べられる「うるい」

山形県で栽培されているユリ科の植物で、

山菜独特のアクが少ないのが特徴です。

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