まちかど情報室(NHK)−なるほど便利グッズ

NHKで放送されたなるほど便利グッズを紹介しています。

まちかど情報室(5月2日)「食材で地元をPR」

2018年5月2日 今日のまちかど情報室

今日のテーマは「食材で地元をPR」です。

それではひとつずつご紹介していきましょう。

ゆずが香るたまご

こちらはゆずの香りがするたまご。

高知県の特産ゆずを鶏のエサに混ぜ込み。

たまごかけごはんを塩で食べるのがオススメです。

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ビワの種の甘露煮

こちらはビワの種の甘露煮。

ポリフェノールが豊富に含まれていて、

シロップで煮ると黒豆を炊いたような色になります。

カエデの樹液をサイダーに

秩父のカエデ樹液で作ったサイダー

こちらはカエデの樹液を利用したサイダー。

カエデの幹から樹液を採取してそのまま使用。

秩父の天然林に自生する自然の恵みがいただけます。

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