まちかど情報室(NHK)−なるほど便利グッズ

まちかど情報室のなるほど便利グッズを紹介しています。

今週のまちかど情報室(4月26日-4月30日のまとめ)

2021年5月2日 今週のまとめとおさらい

今日は今週まちかど情報室で放送された

なるほど便利グッズをまとめて紹介します。

4月26日~4月30日のまとめ

4月26日(月曜日)「ひと手間かけてコーヒーおいしく」

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教えてくれるのは井崎英典さん

教えてくれるのは井崎英典さん。

バリスタの世界大会で優勝した実績を持ち、

美味しいコーヒーを淹れる技術を広く伝えています。

はかりで粉の量を測りましょう

同じスプーンでも焙煎方法で量が変わるので、

はかりでしっかり粉の重さを測る事が大切。

お湯300mlの場合コーヒー18gを使います。

お湯は3回に分けて入れる

お湯は3回に分けて入れましょう。

1回目はお湯の5分の1を入れて粉全体を浸します。

ゆっくりかけ終わったら3回程ドリッパーを回します。

2回目は側面からお湯をかけて粉全体にお湯を回します。

3回目は残りのお湯を全て注いで3回程ドリッパーを回します。

井崎英典さんの書籍はこちら

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4月27日(火曜日)「おうちで楽しむお寺のごはん」

教えてくれるのは青江覚峰さん

教えてくれるのは青江覚峰さん。

東京・浅草の住職を務めながら、

精進料理の魅力を伝えています。

大豆のだしを取る方法

まずは大豆を中火で空煎り。

カラカラという音が4分後にコロコロに。

更に6分後にまたカラカラとなったら完成。

お湯に入れて半日置くと美味しいだしが取れます。

おふを使ったおふじゃが

作り方は通常の肉じゃがと同じ。

スポンジのようにたくさん水分を吸うので、

ジューシーにおだしの味を楽しむ事ができます。

青江覚峰さんの書籍はこちら

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4月28日(水曜日)「手軽に受け取れます」

パンを取り置きできます

sacri

こちらはパンを取り置きできるアプリ。

関東を中心に42のパン屋さんが参加。

スマホひとつで決済まで完了できます。

食材を受け取れるボックス

クックパッドマート

こちらは食材を受け取れるボックス。

事前にアプリで注文しておいた食材を、

QRコードで開いて受取できるサービスです。

4月30日(金曜日)「気分は作曲家!?DTMが人気!」

DTM女子高生ユニット

𝗟𝗔𝗨𝗦𝗕𝗨𝗕

こちらはDTM女子高生ユニット。

世界最大級の音楽共有サイトに投稿した曲が

今年1月再生回数1位となり注目されています。

DTM関連商品を扱うお店

イシバシ楽器

こちらはDTM関連商品を扱うお店。

去年の2倍の売上を記録しています。

(5月11日まで臨時休業しています)

DTMミュージックの教室

ABCミュージックスクール

こちらはDTMミュージックの教室。

楽器が弾けなくても曲が作れるので人気。

受講者数は昨年の2倍と注目されています。

毎週末(土曜日か日曜日)は、

今週紹介されたものをまとめてご紹介しています。

週末放送の無い日も、どうぞこのブログをご覧下さい。

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