まちかど情報室(NHK)−なるほど便利グッズ

まちかど情報室のなるほど便利グッズを紹介しています。

今週のまちかど情報室(6月28日-7月2日のまとめ)

2021年7月3日 今週のまとめとおさらい

今日は今週まちかど情報室で放送された

なるほど便利グッズをまとめて紹介します。

6月28日~7月2日のまとめ

6月28日(月曜日)「食が進む!スパイス活用術」

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教えてくれるのは印度カリー子さん

教えてくれるのは印度カリー子さん。

スパイス料理研究家として活動していて、

スパイスを使ったレシピの開発などを行っています。

タクコがスパイスの基本

タクコとは、ターメリック、クミン、コリアンダー。

ターメリックは色付けや肉の臭みを消すのに効果あり。

クミンはカレーの香りの核となって食欲を増進させます。

コリアンダーは華やかな香りでインド料理によく使われます。

タクコカレーを作りましょう

まずはフライパンに油を引いて熱し、

ニンニク、生姜、玉ねぎを茶色になるまで炒めます。

次にトマトを加えてペースト状になるまで中火で炒め、

タクコと塩を入れて弱火で約1分炒めます。

そして鶏肉と水を入れて弱火で10分煮込み、

最後に生クリームを入れて混ぜて完成です。

印度カリー子さんの書籍はこちら

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6月29日(火曜日)「上手な換気で気分よく」

教えてくれるのは重政周之さん

教えてくれるのは重政周之さん。

空調機器メーカーに勤務していて、

換気の「技」に精通している達人です。

窓開け換気の基本

30分に一度5分程度窓を開けて換気。

しっかり空気の通り道を作る事が大切です。

対角線上の二ヶ所の窓を開けるのが理想的。

入口は狭く出口は広く

二ヶ所の窓を開ける時、

入口は狭く出口は広くが基本。

キッチンの換気扇も活用できます。

窓がひとつの場合は

窓がひとつしかない部屋は、

扇風機を部屋の外に向けて作動させます。

ドアを開けて空気の通り道を作っておきましょう。

キッチンの換気扇も活用できます。

6月30日(水曜日)「変身します」

水切り器になるザル

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こちらは水切り器になるザル。

持ち手を立てて押しこだけで、

ザルが回転して水切りできます。

座布団が担架になります

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こちらは災害時に使える防災用品。

座布団をつなげるとマットレスになり、

持ち手があるので担架としても使えます。

7月1日(木曜日)「楽しく学べます」

タブレットをかざすと3Dに

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こちらはタブレットをかざすと、

その地域の事がわかる3D地球儀。

音声解説があるので子供でもわかりやすく、

クイズに答えて楽しく学べるようになっています。

動きをプログラムできるおもちゃ

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こちらは動きをプログラムできるおもちゃ。

上部についているハンドルを回すだけでOK。

左折、右折、直進の動きをプログラムできます。

7月2日(金曜日)「おうちごはんはご当地缶詰!」

缶詰コーナーのある秋葉原のお店

CHABARA
CHABARA

こちらは缶詰コーナーのある秋葉原のお店。

郷土料理をそのまま缶詰にしたものなど、

さまざまな缶詰が置かれています。

鹿肉とふきのまぜごはんのもと

「よーいごはん」エゾ鹿&北海道産ふき
「よーいごはん」エゾ鹿&北海道産ふき

こちらは鹿肉とふきのまぜごはんのもと。

地域に興味を持つきっかけになればと、

北海道陸別町の旅館で作られています。

毎週末(土曜日か日曜日)は、

今週紹介されたものをまとめてご紹介しています。

週末放送の無い日も、どうぞこのブログをご覧下さい。

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