まちかど情報室(NHK)−なるほど便利グッズ

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まちかど情報室(7月12日)「夏お茶でさっぱり飲み物」

2021年7月12日 今日のまちかど情報室

今日のテーマは「夏お茶でさっぱり飲み物」です。

それではひとつずつご紹介していきましょう。

教えてくれるのは本間節子さん

教えてくれるのは本間節子さん。

日本茶インストラクターとして、

日本茶を使ったレシピも開発しています。

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抹茶の炭酸ジュース

ミントに熱湯をかけてそのお湯を抹茶に注ぎます。

水で溶くよりお湯で溶く方が良い香りが立ちます。

これを炭酸水で割って冷やすと完成です。

メロンと煎茶のスムージー

煎茶は水出し。メロンは2cm角にカットして冷凍。

砂糖小さじ2とミント4枚をミキサーにセット。

あと味さっぱりのスムージーが完成します。

ジンジャーほうじ茶シロップ

ほうじ茶はカフェイン少なめ。

しょうが40gときび砂糖60g水は350ml。

ほうじ茶はお茶用パックに入れて煮だします。

氷を入れたグラスに注ぎ炭酸水で割って完成です。

本間節子さんの書籍はこちら

(楽天市場)


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