まちかど情報室(NHK)−なるほど便利グッズ

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まちかど情報室(8月24日)「手軽においしく!夏のお弁当作り」

2021年8月24日 今日のまちかど情報室

今日のテーマは「手軽においしく!夏のお弁当作り」です。

それではひとつずつご紹介していきましょう。

教えてくれるのは野上優佳子さん

教えてくれるのは野上優佳子さん。

料理研究家として活動している野上さん。

すぐ役立つレシピを書籍などで伝えています。

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豚肉のしょうが焼き

酢を入れるのがポイント。

脂っこさがやわらいで、

さっぱりいただけます。

ほうれんそうのおひたし

水気をしっかり取るのがポイントですが、

切ると断面から水気が出てしまうのが難点。

乾物を上手に使うと美味しくなって水分も取れます。

トマトの冷製スープ

火を使わずにできるレシピ。

スープジャーで直接作れます。

材料を細かく刻めばほぼ完成です。

野上優佳子さんの書籍はこちら


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