まちかど情報室（11月2日）「おうちごはん簡単盛りつけ術」
今日のテーマは「おうちごはん簡単盛りつけ術」です。
それではひとつずつご紹介していきましょう。
教えてくれるのは祐成二葉さん
教えてくれるのは祐成二葉さん。
料理研究家として活動していて、
レシピの開発や盛り付け方を研究。
料理教室でその技を伝えています。
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○の形の盛りつけ
中心にハンバーグを盛りつけ、
つけあわせを周りに等間隔に。
ゆったりとした印象になります。
□の形の盛りつけ
盛りつけるものが２つの場合、
四角い形の盛りつけがオススメ。
付け合わせやソースは平行に盛りつけます。
△の形の盛りつけ
ソースを三角形を描くように盛りつけてハンバーグを配置。
逆三角形はフランス料理のディナーのような、
オシャレなイメージの盛りつけになります。
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