今週のまちかど情報室（12月13日-12月17日のまとめ）
今日は今週まちかど情報室で放送された
なるほど便利グッズをまとめて紹介します。
12月13日～12月17日のまとめ
12月13日（月曜日）「素材のうまみでかんたんスープ」
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今日の達人は有賀薫さん
今日の達人は有賀薫さん。
料理研究家として活動していて、
素材の美味しさを引き出すスープを、
書籍やイベントなどで伝えています。
うまみ野菜を選んで活用
野菜の中にはグルタミン酸を多く含むものがあり、
これらをいくつかの種類組み合わせて使う事で、
十分に美味しいだしの効いたスープになります。
野菜からだしを引き出すコツ
野菜は水を入れる前に炒めてうまみを出します。
８割程火が通ったら水を入れて３〜４分煮込み、
最後にお酢を入れて完成です。
麦茶をだしに活用
レンジで簡単鶏のうまみスープを作ります。
鶏肉を耐熱容器に入れて麦茶は少し薄めて入れ、
６００Wのレンジなら７分加熱して薬味を加えて完成。
鶏肉のうまみを麦茶が下支えして美味しくなります。
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12月14日（火曜日）「すべてが味に消しゴムはんこ」/h3>
今日の達人は津久井智子さん
今日の達人は津久井智子さん。
消しゴムはんこ作家として、
その魅力を伝えています。
挑戦するのはだるま
挑戦するのはだるまのはんこ。
縁起物の図案としては簡単な方で、
自分の味が出やすいのでオススメです。
彫る時のポイント
彫る時はカッターを動かさず、
ゴム版の方を動かすときれいに彫れます。
細い線はカッターより彫刻刀を使いましょう。
津久井智子さんの書籍はこちら
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12月15日（水曜日）「アウトドア快適に」
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水だけで綺麗に洗えます
大きさが変えられる焚火台
12月16日（木曜日）「アレがコレにもなります」
バランスボールのぬいぐるみカバー
ハガキで送れるカレンダー
12月17日（金曜日）「シン・ゴルフ始まる！？」
初心者専用ゴルフ用品店
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デジタルパット練習機
 弾道測定器 GARMIN Approach R10
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アプリ連動の弾道測定器
一人でもOKなゴルフ予約サイト
毎週末（土曜日か日曜日）は、
今週紹介されたものをまとめてご紹介しています。
週末放送の無い日も、どうぞこのブログをご覧下さい。
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